Omelette, she wrote

Again in Barcelona, again a "must". Flash Flash Tortillería (La granada del Penedès 25, very close to Balmes and La Diagonal) opened more than 30 years ago, and since then they have been serving every kind of omelette you could imagine. From macaroni and cheese omelette to the most simple plain omelette can be eaten there (however, my aunt says it's she who actually my invented the macaroni omelette, and I wouldn't dare to doubt about it). I also have tasted the mallorquina, with onion and sobrasada, the fornera, with tomato, fried bread and emmental cheese, and the one with ham and potatoes. They were all great, although I have always felt I wouldn't be able to finish them. I have never tasted the hamburgers, but I have been told they are great; the cook says he has a special kind of seasoning for them, and it must be true, because whenever I go, there's always a family eating hamburgers.

The restaurant is really cute, all in black and white. Some "beautiful people" can be found there, which contrasts with the dismail waiters. In fact, Flash Flash was a kind of meeting point for the people belonging to the Gauche Divine movement during the 70's. Nowadays it is open from the midday to 1:30 a.m., a wide choice of hours to taste a different omelette.

UDON: Noodles con seny

El fin de semana pasado estuve en Barcelona. El sábado me levanté un poco tarde y realmente hambriento. Buscaba un sitio en el centro, no demasiado caro, original, y cuya cocina fuera a la vez enérgetica y ligera. Vamos, quería pasar la tarde de paseo por el centro y una comida en exceso pesada hubiera dado al traste con mis planes. Mi pareja propuso ir a un restaurante de Noodles que conocía. Acertó.

El UDON es un pequeño restaurante de fideos japoneses (noodles). Bueno son dos, hay uno en la calle Princesa y otro en el Centro Comercial L'illa Diagonal. Fuimos al de la calle Princesa, bocacalle de Vía Laietana. Para los que no conozcáis Barcelona puedo añadir que está a un tiro de piedra de la parada de Metro de Don Jaime. El local está ordenado siguiendo los dictados del "feng shui" y los comensales comparten su sitio en largas mesas; la verdad sea dicha, ni siquiera me di cuenta de que tenía un extraño a mi lado mientras trataba de hacerme con el control de los palillos.
Pedí agua para beber y me quede con las ganas de probar la cerveza japonesa, otra vez será. Yo pedí "Yasai yaki udon" (fideos gruesos japoneses salteados con setas shiitake, col, zanahoria, cebolla tierna, brotes de soja, tortilla y salsa yakisoba)-los sirvieron en un cuenco- y estaban muy sabrosos, los recomiendo; los comí con toda la avidez que mi impericia con los palillos permitió. También los "Yaki udon beef", con ternera y pimiento verde y rojo, son excelentes. Como plato de acompañamiento tomé "Negima yakitori", que son brochetas de pollo con cebolla tierna, a la parrilla y con salsa yakitori. Sublimes, ligeramente crujientes por fuera. La tempura de verduras es muy recomendable, también como acompañamiento. De postre tomé tarta de manzana con chocolate belga (Choko-Poma-Paki) y aunque estaba buena la masa me decepcionó un poco.

La carta ofrece otras muchas posibilidades y, además, el UDON funciona también como "take away". Unos 15 € más o menos
por persona, dependiendo de los platos. El servicio es más que correcto y el local es limpio y acogedor. En resumen: un buen sitio para sorprender a tu pareja con algo diferente. Para más información consultad su página web udon, está muy bien diseñada y no os arrepentiréis de la visita.

Próxima entrada: esperad algo sobre brasseries en Barcelona y un restaurante hindú en Zaragoza.